西芹洗净，斜切片；水发海参洗净切片
香干切稍厚的片，再切段
美人椒洗净切圈，蒜切末
热锅入油，三成热时下美人椒、大蒜末爆香锅，下西芹中火快速翻炒变绿
下海参片、白糖、胡椒粉炒匀，下香干条、盐大火翻炒均匀后即可出锅