预热烤箱至华氏350度。准备如下材料:6大匙黄油(butter),1/2杯红糖或者白糖(或者1/3杯,根据想要的甜度调整),2/3杯普通面粉,3/4小匙baking soda,1又1/2杯燕麦片,一个鸡蛋,1小匙香草精,大半杯切碎的核桃,半杯切碎的蜜枣
找一个干燥无水的大碗,把面粉,苏打,燕麦片混在一起,搅匀
往碗里磕入鸡蛋,加入香草精
开低火,用小煮锅煮溶黄油,关火,加入糖,搅匀
上述所有材料混合在一起,搅匀后,用大匙把混合物盛在抹了油或者铺了烘焙纸的烤盘上,放在烤箱的上层烤架上,烤10-13分钟(每个烤箱或有不同,建议在烤至10分钟的时候,注意观察下,以免烤糊。)