蒜香黑椒牛肉粒
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作者：
营养师蓝冰滢
有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。 所以说，牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。
用料
2人份的牛排
一块（切成拇指大小的块）
蒜片
黄油
黑胡椒
盐
蒜香黑椒牛肉粒的做法步骤
步骤 1
牛排切小块。用松肉锤敲松，按摩一下。让肉松弛
步骤 2
蒜切片，黄油放到室温回软
步骤 3
锅烧热，加黄油融化后，放入蒜片。炒到金黄色，出浓浓的蒜香味
步骤 4
加入牛肉粒，不要翻动，一面变色再翻，翻面马上加入黑胡椒碎和盐，出锅~
菜谱创建时间：2012-03-07 00:26:39
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