香菇油菜烧豆腐

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作者: 锦食堂
香菇、油菜、豆腐真可谓家常食蔬中的吉祥三宝,从外形到口味都十分讨喜,营养价值更是不容小觑呢!

用料

香菇油菜烧豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切块,放入盐水中浸泡15分钟

步骤 2

香菇洗净表面划十字刀便于入味,滚水焯半分钟、油菜洗净

步骤 3

奶锅内放大量油,烧制七成热下豆腐炸,表面金黄表皮变硬时捞出备用

步骤 4

另起锅放少量油,加葱花爆香,加香菇、豆腐、油菜翻炒,加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味

步骤 5

加适量清水焖烧2分钟,将出锅前加水淀粉勾芡即成

菜谱创建时间:2011-03-17 23:31:15
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