圆白菜洗净、剥开后撕成片；干红辣椒洗净切小段
将圆白菜上锅蒸
至稍软且水分流失一些后取出备用
另起一锅烧热油，爆香辣椒、葱、姜
加入豆豉辣酱
放入圆白菜迅速翻炒
烹入六月鲜酱油激出香味儿，调入适量盐、鸡精即可出锅。（爆炒包菜的动作一定要迅速）
先把包菜蒸一下，会去除多余水分，蒸过的包菜已经半熟，迅速翻炒片刻即可，翻炒的时间越短越好吃啊~