将洋葱切成圈，洒上盐备用
将腌好的洋葱圈放入淀粉的碗中沾满淀粉
放入鸡蛋液中沾一圈
洋葱圈浑身沾满面包糠
锅内油烧热
放入洋葱圈炸至金黄即可
1. 炸时一定要大火快炸，否则洋葱就太软了，影响口感。 2. 面包糠最好是细的那种，我这种有点粗，不太爱沾。