腊肉炒空心芹菜
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作者：
林冰儿
叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆是它的特点，稍稍一使劲芹菜就会裂掉，所以每次拿我都会轻点儿，要不就得开了花。马家沟芹菜含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素，它属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。
用料
空心芹菜
腊肉
姜蒜末
盐
红辣椒
腊肉炒空心芹菜的做法步骤
步骤 1
热锅下腊肉慢慢煸出油份
步骤 2
下姜蒜末炒香
步骤 3
加入芹菜翻炒至软
步骤 4
加入盐
步骤 5
加入红椒即可出锅
菜谱创建时间：2012-03-04 13:55:24
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