用APP打开 
红糖馒头
191万人浏览 9.9万人收藏 4506人做过
作者：
飞雪无霜
用料
红糖馒头的做法步骤
步骤 1
红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质
步骤 2
然后倒入其他材料
步骤 3
用筷子搅拌至没有水份
步骤 4
再揉成团
步骤 5
放在温暖处发酵至两倍大
步骤 6
再重新揉均匀
步骤 7
将面团擀成长薄片
步骤 8
上面用刷子抹上清水（份量外）
步骤 9
然后卷起
步骤 10
切成小段
步骤 11
放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
步骤 12
至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
红糖馒头的小贴士
1、面团刚开始发酵的时候，揉不均匀也没事。后面发酵好后，要揉均匀了。 2、擀成薄片的时候，要擀平，可以借助压面机。 3、如果擀的时候，上面有气泡，可以用牙签扎去。 4、现在温度比较低，你醒的时候，一定要看大了一圈才能去蒸。
菜谱创建时间：2012-03-06 13:48:11
