韭黄，韭菜，木耳，切丝
炒锅加油烧热，放葱花爆香，放肉丝煸炒变色，加韭黄，韭菜，木耳丝，盐，糖炒8成熟，凉凉。备用
春卷皮一张，放上适量的馅，卷起，边上摸蛋液裹紧
炒锅加油烧8成热，放春卷放油锅里炸两面煎黄即可捞出