钱江肉丝

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作者: 溢齿留香

用料

猪里脊
料酒
盐
生粉
葱姜
酱油
糖

钱江肉丝的做法步骤

步骤 1

将猪里脊切成丝,加料酒,盐,生粉拌匀上好浆

步骤 2

葱姜切丝,葱丝花铺盘底

步骤 3

热锅热油,到入肉丝,快速滑散,肉丝发白即捞出控油

步骤 4

留少许底油,倒入用酱油,料酒,糖,生粉调好的汁,滚开后,放入刚滑好的肉丝。稍翻锅几下,酱汁入味就ok了

菜谱创建时间:2012-03-15 02:25:32
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