鸡脯清洗干净，切成条状，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀，冷藏半小时以上
木瓜对半切，去籽刨皮，同样切成条状
热油锅放入姜丝爆香，下鸡肉煸炒，淋米酒炒至变色，加少许盐调味
加入木瓜炒匀，至木瓜软熟，撒胡椒粉兜匀即可