橙子洗净剥下橙子皮
去除橙皮内部的白瓤
将橙皮切丝
将橙皮在沸水中煮10分钟
锅内加100克水，再加入150克冰糖，小火慢慢加热
一边加热一边搅拌至冰糖溶化，再倒入煮好的橙皮丝
小火煮制汤汁浓稠，橙皮呈半透明状态后关火
将煮好的橙皮丝放入砂糖堆里沾满糖粒即可
1、做糖渍橙皮熬糖浆的时候，冰糖也可以用砂糖； 2、做橙子酱的方法基本与蜂蜜柚子茶的方法差不多，就是蜂蜜放的少些。