儿菜炒腊肠
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作者：
林冰儿
用料
儿菜炒腊肠的做法步骤
步骤 1
腊肠切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和香肠
步骤 2
加入适量的清水大火煮开，让香肠变软
步骤 3
等水收干后慢慢煸出香肠中的油份
步骤 4
下入姜蒜末炒香
步骤 5
下入儿菜片
展开全部
步骤 6
步骤 6
加入一勺剁椒
步骤 7
翻炒一分钟后加入盐
步骤 8
起锅前加入葱花即可
儿菜炒腊肠的小贴士
1、儿菜不宜炒的太软，大火快速翻炒一分钟即可，这样可以保持它的脆感和颜色 2、个人认为儿菜跟荤菜搭配更容易提升它的口感 3、如果用素炒的话建议用荤油来炒会更香
菜谱创建时间：2012-03-23 23:21:01
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