烧腩炒荞菜
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作者：
尚豆小厨
荞菜性凉，具有清肝明目、凉血止血的功效。特别适合春季养肝食用。科学研究表明，荞菜中的提取物可以用于治疗高血压。有科学测试显示，含有荞菜酸，能起到凝血作用，广泛用于各种内伤出血、咯血、妇女月经过多、牙龈出血等。经常食用荞菜，可以降低超氧负离子的活力，从而削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用，对于抑制肿瘤也有一定帮助。
用料
荞菜
烧腩肉
萝卜脯
烧腩炒荞菜的做法步骤
步骤 1
荞菜去头去尾切段备用，烧腩切长条，萝卜脯切碎备用，烧热油锅下萝卜脯与烧腩爆香
步骤 2
加入白糖
步骤 3
加海鲜酱油调味继续爆透
步骤 4
加入荞段用最快速度翻炒，2分钟即要马上出锅
菜谱创建时间：2012-07-27 21:22:49
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