滑蛋虾仁
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作者：
小潺zh
这道滑蛋虾仁是猪比较喜欢吃的,曾做过好多次,不过没拍照呢,这次做饭时间紧,用的是冷冻虾仁,口感差很多,有时间的话,还是自己剥新鲜虾仁比较好.
用料
虾仁
鸡蛋
盐
白胡椒粉
玉米淀粉
滑蛋虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁解冻,沥干水浴盆 ,加盐腌10分钟
步骤 2
蛋打散,加盐和白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀
步骤 3
腌好的虾混合蛋液
步骤 4
平底锅放少许油,烧热后倒入蛋液和虾
步骤 5
蛋液开始凝固时将蛋炒散,一凝固马上关火装盘
菜谱创建时间：2012-04-10 22:03:33
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