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杂和面蒸苜蓿
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作者：
蝶儿sl
用料
杂和面蒸苜蓿的做法步骤
步骤 1
苜蓿芽择洗干净
步骤 2
三种面粉准备好
步骤 3
胡萝卜削去皮
步骤 4
水发黑豆洗净
步骤 5
把黑豆放入锅内煮熟捞出
步骤 6
胡萝卜切成长度约为1.5厘米的丝
步骤 7
苜蓿切成长度约为1厘米的段
步骤 8
把黑豆、胡萝卜放入苜蓿中
步骤 9
倒入三种面粉
步骤 10
加入盐、味精，用手搓匀
步骤 11
蒸锅烧开铺好打湿的屉布，放入苜蓿铺匀，大火蒸5分钟关火
步骤 12
取出蒸屉，蒸好的苦累稍晾
步骤 13
大蒜捣成泥
步骤 14
把蒜泥、香油放入苦累中，拌匀即可装盘
杂和面蒸苜蓿的小贴士
1、苦累要开水上锅大火蒸，不能蒸的时间太长，否则会变黄不绿了。 2、蒜泥要等苦累温度降至50度左右时再放入，以免烫熟而失去风味。
菜谱创建时间：2012-04-22 23:09:16
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