小黄鱼剔出肉来，鱼骨和鱼头熬汤，倒入河蚬，煮开滤去骨头和河蚬，蚬肉剥出来待用
米洗好，加姜片和鱼高汤一用高压锅煮稀饭，煮到八分熟的时候即可
下鱼丸，下玉米粒，加盐和鸡粉，最后下鱼肉，不必煮开，鱼肉变色就关火了，焖熟
下红椒丁和葱碎，下白胡椒、蚬肉