锅里加水，鸡蛋洗净外皮后放入锅内，锅里的水烧开后关火闷7-8分钟
煮好的鸡蛋捞出用凉水浸泡一会，剥去皮
用勺子将蛋黄压碎，蛋清用手掰成小块
芝士切成小块
再放入一大勺金枪鱼沙拉酱
同鸡蛋拌匀
双手带上一次性塑料手套，取适量的米饭团成饼状
在米饼的中央放上一勺拌好的金枪鱼沙拉酱
再取适量的米饭将金枪鱼沙拉酱完全盖上，团成饭团
用手将团好的饭团整理成三角形
用海苔贴在饭团上即可
1.米饭焖好再放至微温再用来做饭团最好。 2.可以在米饭里根据自己的口味添加些果醋或者日式的寿司醋来调味。 3.如果有饭团模具，就更方便。如果没有，用手来团也是不错的。 4.饭团的形状不拘于三角形，根据自己的喜好来选择形状就好。