抹茶华夫饼

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作者: 海蓝澜

用料

抹茶华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

鸡蛋三个

步骤 3

加入砂糖

步骤 4

将鸡蛋和砂糖打匀

步骤 5

加入牛奶

展开全部
步骤 6
步骤 6

将牛奶和蛋液搅拌均匀

步骤 7

低筋面粉与玉米淀粉、泡打粉混合,筛入混合蛋液中

步骤 8

再筛入抹茶粉

步骤 9

慢慢混合

步骤 10

用打蛋器搅拌至顺滑

步骤 11

倒入色拉油

步骤 12

面糊搅拌好的样子

步骤 13

模具涂油,两面预热

步骤 14

倒入面糊

步骤 15

合上锁扣,中小火,先加热约1分钟,然后翻转加热1-2分钟,再翻过来1分钟

步骤 16

两面加热至熟即可

抹茶华夫饼的小贴士

首次使用模具时,要洗净烘干,然后仔仔细细的把模具里面涂好油,然后在火上两面烧一烧。这样处理后,模具更耐用。 使用前,虽是不粘模,还是要涂油的,缝隙里也要涂,这样更便于脱模。 左右移动模具,让它受热更均匀。 做好的华夫饼,蘸着蜂蜜或果酱、炼乳等食用,口味更佳~~

菜谱创建时间:2012-04-28 18:27:35
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