花雕醉熏鱼
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1人做过
作者:
安的厨房
用料
鲜鱼段
400克
花雕
150克
清水
1000克
葱
姜
料酒
盐
鸡精
白糖
花雕醉熏鱼的做法步骤
步骤 1
鱼段洗净,切5~10mm厚的片,用葱、姜、料酒、盐、鸡精腌15分钟左右
步骤 2
锅入油烧热,入鱼块炸至外焦里嫩,捞出
步骤 3
重新起锅,加水、花雕、糖、葱、姜、盐,大火烧开后,转小火熬四十分钟,至入味即可
菜谱创建时间:2012-08-12 07:56:24
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