酥皮辣子鸡
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作者：
黄河水
用料
鸡腿肉
泡辣椒
盐
料酒
味精
淀粉
干辣椒
花椒
酥皮辣子鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟
步骤 2
下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥
步骤 3
干辣椒、花椒炒香，下炸好的鸡块翻炒均匀
菜谱创建时间：2012-08-19 20:45:31
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