酥皮辣子鸡

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作者：黄河水

用料

酥皮辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块，加泡辣椒末、盐、料酒、味精、淀粉、油拌匀，腌渍30分钟

步骤 2

下温油中炸6成熟，再用热油重油至皮酥

步骤 3

干辣椒、花椒炒香，下炸好的鸡块翻炒均匀

菜谱创建时间：2012-08-19 20:45:31

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