锅内放油后，马上放入冰糖
小火炒糖，用勺子不停的朝一个方向搅动，把冰糖炒成红褐色
加入肉和调料A里的调料下锅翻炒
炒出香味儿后加入调料B里的酱油和白酒
加入水和鸡蛋中火炖至25分钟左右加盐调味，把油菜洗净后放入汤汁中烫熟捞出后大火收汁