藕洗净,切片,第一刀不要切断第二切断(这样方便夹馅儿和裹糊)
肉馅要三肥七瘦放入酱油五香粉等调料和匀
将面粉炸鸡粉淀粉和鸡蛋用少许水和成面糊(由于炸鸡粉里含盐所以就不用放盐了,如果没有炸鸡粉的话就要放量的量调糊糊了)
把肉馅塞到藕的夹层中,裹上和好的面糊糊下热油里炸就好了