土豆切小块煮熟，用土豆泥捣具压碎（这个工具超好用，很快就把土豆压得又细又茸）
将香菇、西兰花、胡萝卜煮熟、切碎；马苏里拉奶酪切成丝
将除马苏里拉奶酪丝以外的所有材料混合拌匀
再将混合好的土豆泥捏成小圆球，放入烤箱用的陶瓷碗内
撒上切好的奶酪丝入烤箱190度20分钟左右，看奶酪丝溶化变黄即可。