自制健康版红豆刨冰

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作者: 红姨食坊
家庭中有刨冰机的还为数不多,为了能让所有的朋友都吃上亲手制作的健康刨冰,咱们今天不用刨冰机,也可以美美的享受到刨冰,用袋装的纯奶,在冰箱冻成冰蓉的状态,挤出来就是刨冰的感觉了,伴着淡淡的奶香味,比传统的刨冰更好吃。

用料

自制健康版红豆刨冰的做法步骤

步骤 1

红豆提前用水浸泡1晚上,煮的时候省时间

步骤 2

纯奶放冰箱冷冻室内,需冷冻4~5小时,一定要在袋子内冷冻

步骤 3

泡好的红豆放入锅内

步骤 4

放入冰糖,加入清水,水的量为红豆的2倍

步骤 5

大火煮开

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步骤 6
步骤 6

关火,焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透,还可防止红豆煮开花

步骤 7

再次煮开锅,关火焖至自然凉。煮至软烂,即可捞出,如果硬,接着煮,关火焖

步骤 8

煮熟的红豆捞出,淋上适量蜂蜜,蜜豆就大功告成啦。接下来,看看我们冷冻的纯奶,冻至用手捏着有冰蓉的感觉,就可以拿出来用了

步骤 9

用剪刀将纯奶袋子煎个小口

步骤 10

从小口挤出冰蓉状的纯奶,就是刨冰了。有淡淡的奶香味,还免去了用刨冰机

步骤 11

刨冰上面放上蜜豆,水果装饰,如果家里有果酱可以放一些。接下来,美美的享受吧

菜谱创建时间:2012-06-06 23:09:57
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