选两只牛油果去壳去核切小粒待用
另一只牛油果挖出果肉，加鲜柠檬汁少许、胡椒粉1匙、橄榄油1匙用勺压碎搅拌成泥，待用
番茄切小粒待用
将罗勒叶、番茄粒、牛油果粒装入碗中，加盐1匙、胡椒粉1匙、橄榄油2匙、鲜柠檬汁少许拌匀
将每张pita bread十字切成四份，平底坑纹煎锅中加橄榄油3匙，小火温热，放入pita bread煎至坑纹处焦黄即可
将煎好的pita bread放入盘中，均匀地放上沙拉