苹果去皮去核，切成半寸丁
黄油中火煮融，加入苹果丁煎煮8分钟
直至苹果变软，加入柠檬汁，白糖，肉桂粉、面粉
改小火，搅拌再煮3分钟，盛起放凉备用
低粉、泡打粉、盐放入盆内混匀
黄油先打发至发白轻盈后加入黑糖（红糖）打发至顺滑
加入一个常温鸡蛋，搅拌均匀顺滑
加入粉类材料，搅拌至均匀
烤盘（长帝30L烤盘）内铺油纸。倒入面团，用手轻压于盘底，保持按压厚度一致，并要保持于边缘距离留有1cm
混合糖、低粉与盐备用
黄油切丁放入，搅拌至材料松撒，成分散的细小粉团最好
倒入核桃丁，稍微混匀
这时需要先预热烤箱至175度
在做好的饼皮上均匀涂上放凉的苹果肉桂馅料
再均匀撒上饼面材料。进烤箱35分钟，烤制表面金黄
出炉后彻底放凉，切成小块，放置密封盒或是小袋子内，常温可保存3天