蔓越莓贝果

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作者：万万

用料

蔓越莓贝果的做法步骤

步骤 1

高粉120g，低粉120g，水140g，盐少许，糖20g，酵母2g，加入面包机揉匀后，加入黄油揉至扩展阶段，加入泡好沥干的蔓越莓干揉匀。分割9等份盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 2

取一份，擀成牛舌状

步骤 3

卷起

步骤 4

搓长，一边擀成扇形

步骤 5

然后头尾相接，包起捏紧

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖保鲜膜饧30分钟

步骤 7

1L水+50g糖烧开，放入贝果两面各烫30秒，排入烤盘中

步骤 8

烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟

菜谱创建时间：2012-08-29 15:25:02

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