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蔓越莓贝果
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作者：
万万
用料
蔓越莓贝果的做法步骤
步骤 1
高粉120g，低粉120g，水140g，盐少许，糖20g，酵母2g，加入面包机揉匀后，加入黄油揉至扩展阶段，加入泡好沥干的蔓越莓干揉匀。分割9等份盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 2
取一份，擀成牛舌状
步骤 3
卷起
步骤 4
搓长，一边擀成扇形
步骤 5
然后头尾相接，包起捏紧
步骤 6
盖保鲜膜饧30分钟
步骤 7
1L水+50g糖烧开，放入贝果两面各烫30秒，排入烤盘中
步骤 8
烤箱预热190度，中层，上下火，20分钟
菜谱创建时间：2012-08-29 15:25:02
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