把饼干放保鲜袋里用擀面杖擀碎（一般方子里是用消化饼干，我家里只有牛奶夹心饼干代替，不影响口感）
黄油融化和擀碎的饼干混合
铺到模具底部
用勺子压实压平放冰箱冷冻室5分钟定型
烤箱预热160度
奶油奶酪和细砂糖混合打发至柔软顺滑
加入酸奶和牛奶拌匀
再加入鸡蛋拌匀
最后加入柠檬汁和玉米淀粉拌匀
拌好的蛋糕糊倒入模具中
放入烤箱内中下层烤50分钟
再把温度调高到180度移到中上层烤10-15分钟表面上色
烤好后不要拿出来，放在烤箱里自然降温至室温
放冰箱冷藏1小时后口感更佳