红酒瓜球
7539人浏览 1029人收藏 8人做过
其实这道红酒瓜球做法很简单，只是把断生的冬瓜球，泡在放了糖的红酒里。
瓜球我是用专门挖球的小勺取的，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。
红酒我用的就是很普通的酒，是阿呆买衣服搞活动送的，他说不太好喝，做菜倒是不错的。
同样做法还可以做橙汁瓜球。
红酒瓜球的做法步骤
步骤 1
用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条
步骤 3
在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁
步骤 4
把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却
步骤 5
在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了
菜谱创建时间：2012-09-03 18:20:17