冷水将排骨放入氽烫
玉米切成块状备用
氽烫好的排骨捞出沥干水份
锅内倒油放入葱蒜爆香
放入排骨快速翻炒
倒入老抽和料酒
将玉米也一起放入锅内翻炒
翻炒几分钟后转入砂锅中
加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮
煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味
继续加盖用小火再煮10分钟即可
我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊. 水也可以多放些用汤汁来泡饭.