山芋洗净，去皮，太大个的切一下，蒸至七八分熟。我大概蒸炉有半个小时，太熟太烂的话，不容易切条
放凉后切小条，排入风干机盘子上
20块钱的山芋，排了满满七大盘啊。还是这个实在，最近的鸡头米，20块钱都不够我一个人一顿的量。但是这些山芋要是一顿下去，恐怕这就是我发的最后一篇博了，哈哈哈
风干机温度设定到52度，大约8小时后，山芋干就风好了。中间可以适当留意，有些小块的，就先拿出来，记得根据喜欢的软硬程度自觉调整风干时间
整整一大盒子，金灿灿的，是不是好诱人？