丝瓜、香菇洗净切片，猪肉切小片
锅内倒油，下肉炒香
加葱花
加花椒粉
放香菇翻炒出味
放泡辣椒煸炒
放丝瓜
加盐调味
大火翻炒，点香油
放鸡精出锅即可
1.丝瓜下锅后不易炒过长时间，这样不仅出水，而且还影响口感。 2.这道菜不易加酱油，清鲜爽口最好。