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生烤羊肉串
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作者：
坨坨妈
用料
生烤羊肉串的做法步骤
步骤 1
选择肥瘦适中的羊肉
步骤 2
斜切成大小重量基本相同的滚刀块，每块重5克，切出的羊肉呈菱形状
步骤 3
加入盐、红辣椒粉、料酒、生粉和少量油腌渍30分钟
步骤 4
用竹签按照羊肉的对角串起
步骤 5
码入铺好锡纸的烤盘
步骤 6
将羊肉串表面刷少量油
步骤 7
撒上孜然和少量红辣椒粉，放入温度为240度的烤箱内烤制5分钟，然后翻面再烤3分钟，至表面烤成金黄色，即可取出食用
菜谱创建时间：2012-12-08 21:09:17
评分 8.2 20 人做过
![[原创] 牙签羊肉这样做会吃的更过瘾](https://i2.chuimg.com/a64a4574934c444aaf954e917851dd65_1440w_1152h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg "[原创] 牙签羊肉这样做会吃的更过瘾")
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