椰子糯米饭
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用老椰子装入糯米、味料煮熟，就是好吃的椰子糯米饭了，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。
最近天气越来越冷，所以更加想念这浓浓热带风的食物。其实自己做椰子饭一点也不难，有点蛮力，再加上些巧劲，美味立刻呈现。
椰子糯米饭的做法步骤
步骤 1
糯米与红豆、莲子洗净，清水浸泡一晚。小心的在椰子顶部打开一小块，倒出椰汁
步骤 3
将泡过水的糯米等滤干，填入椰子中，最后放上枣肉等，倒入椰汁约150ML
步骤 5
蒸炉大概2个小时的样子，也可以水煮，记得水不要没过椰口就成，那样会快一点
菜谱创建时间：2012-12-18 18:03:39