葱花切碎
土豆洗净去皮磨成泥
在磨好的土豆泥中放入葱花和适量土豆淀粉
混合均匀
热锅倒少许油，盛一勺土豆泥放入平底锅中，用勺子稍稍压平
转小火待土豆饼边缘煎至金黄定型，翻面继续煎熟
大蒜切碎，加入适量酱油和辣椒面混合均匀成为蘸汁，即可食用