可可粉加液态油和糖
放在锅里坐煤气上搅拌融化
关火后倒入牛奶,搅拌均匀
分次加入蛋黄,搅拌均匀
筛入低粉
搅拌均匀
蛋白打到硬性发泡
舀1/3蛋白霜加入面糊
倒入剩余蛋白,搅拌均匀
倒入模具6.7.8吋,三个一起烤
烤箱上火180度、下火170度,40分钟。先拿出小的,大的继续烤10分钟
打发奶油装饰