鱼丸,磨菇,茭白。胡萝卜
茭白,胡萝卜洗净切片
大蒜切段
滚水焯过茭白,胡萝卜,沥干水份
蘑菇洗净切片再冲洗,浸泡十分钟。(为了炒出来不发黑)
热锅热油煸炒蘑菇
倒入茭白胡萝卜煸炒。加盐
最后加鱼丸烧会儿,洒上大蒜段装盘