山药羊肉汤

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作者：玉池桃红

山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用，与羊肉一起炖汤喝，炖好后，吃羊肉喝汤，在这寒冷的冬季，真是件美事哈。。

用料

山药羊肉汤的做法步骤

步骤 1

将羊肉切成小块

步骤 2

胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）

步骤 3

将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

步骤 4

另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右

步骤 5

加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟

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步骤 6

步骤 6

最后撒上少许胡椒粉即可

菜谱创建时间：2013-01-18 16:09:10

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