酒酿
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作者：
快乐芹菜
用料
酒酿的做法步骤
步骤 1
糯米200克
步骤 2
洗净，浸泡一夜
步骤 3
水量和大米平
步骤 4
放微波炉转7分钟
步骤 5
放凉，大概30度左右，手摸在碗外微热
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步骤 6
步骤 6
所有勺筷用滚水烫过
步骤 7
30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)
步骤 8
己蒸熟糥米放入酸奶机内，中间挖个洞，把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)
步骤 9
酸奶机包在棉包中
步骤 10
开启酸奶功能
步骤 11
这样包好只用了25小时就好了。(满24小时可以开出来闻闻有酒香就差不多好了)
菜谱创建时间：2013-01-25 14:08:46
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