我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可
葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用
猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下
锅中放油，放花椒、葱、姜爆香
放入猪肉丝翻炒变色
放入酸菜翻炒一会儿
加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会
加蒜苗
最后放盐、鸡精和香油调味即可