除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段,加黄油继续揉至完成阶段
放入容器中,盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大
取出排气分为两份
取一份擀开成长方形,一边擀薄。放上一半馅料
卷起收口
切8份。另一块也同样操作
排入模子中
入烤箱,先不开火,放一杯热水,发酵至体积明显变大
取出刷蛋液。烤箱预热170度,中下层,28-30分钟