花胶养颜鸡汤
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花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品。
一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
花胶养颜鸡汤的做法步骤
步骤 1
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将花胶和银耳放入水中浸泡20分钟。(或者分开放,银耳十分钟左右泡发即可)
步骤 4
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锅中加入水冷水下锅将洗净的鸡块放入锅中
步骤 6
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加入红枣、莲子和桂圆肉
步骤 7
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将泡发好的银耳撕成小块放入锅中,花胶也同姜片一起放入锅中待水烧开转文火慢炖1个半小时左右
步骤 8
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出锅前加入适量盐即可
菜谱创建时间:2013-03-27 22:59:01