用APP打开 
爆炒鸡胗
2.3万人浏览 1423人收藏 22人做过
作者：
孙朱朱
用料
爆炒鸡胗的做法步骤
步骤 1
将鸡胗洗干净捞出放入干净盆中，放入2大勺盐搓洗，然后用清水冲洗干净捞出
步骤 2
将鸡胗切成薄薄的片（越薄越好），尖椒切成丝，葱姜切成末
步骤 3
锅烧热放入油，放入剁椒改小火炒香
步骤 4
再放入葱姜末炒出香味
步骤 5
然后放入鸡胗改成大火，顺着锅边淋入料酒，然后不停的翻炒
步骤 6
放入酱油和花椒粉还是翻炒，这时候鸡胗会出汤汁，没关系还是翻炒
步骤 7
直到汤汁快炒干时(留点汤汁拌饭吃很好吃）放入少许盐（剁椒是咸的，盐一定要少放）和青椒炒匀即可
菜谱创建时间：2013-03-22 16:15:59
评分 8.7 14 人做过
评分 7.8 371 人做过
评分 8.4 15 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 8.7 83 人做过
评分 8.1 34 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 19 人做过
3 人做过
评分 8.7 15 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.4 94 人做过
评分 7.8 305 人做过
评分 9.2 11 人做过
3 人做过
3 人做过
1 人做过