胡萝卜馅素包子

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作者: 孙朱朱

用料

胡萝卜馅素包子的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜去皮切成片

步骤 2

放入沸水中汆烫1分钟,捞出过凉水捞出

步骤 3

将烫好的胡萝卜剁成细末

步骤 4

粉条也用热水烫软捞出切成末

步骤 5

将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中

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步骤 6
步骤 6

放入油、盐、花椒粉拌匀,尝一下咸味

步骤 7

将500克放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出,将面团搓成长条切成小段

步骤 8

取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮,放入拌好的胡萝卜馅

步骤 9

将圆皮四周提起来捏着折子包成包子

步骤 10

放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧(静置)20分钟,开中火开锅后再蒸20分钟(包子大又多的话蒸25分钟)关火后等2分钟再开锅盖即可

菜谱创建时间:2013-03-24 21:35:34
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