凉拌莴苣
2264人浏览
102人收藏
3人做过
作者：
恬静yzyz
莴苣是比较寒性的，所以在食材搭配上要尽可能的搭配些热性的以中和。我通常会选择三种调料： 一、花椒油。少许的几粒花椒和适量的油，小火加热。我用花椒油就是为了去湿。 二、胡椒粉和大蒜头。这两样都是辛辣的，能中和寒性，而且蒜头还有杀菌的功效，很适合凉拌菜。
用料
莴苣
花椒
胡椒粉
盐
糖
蒜头
凉拌莴苣的做法步骤
步骤 1
莴苣清理干净
步骤 2
切片
步骤 3
再切丝
步骤 4
用大碗放入切好的莴苣丝和其他调料
步骤 5
取个小勺放入适量油和几粒花椒，小火加热至花椒颜色变深，闻到花椒香味，关火
展开全部
步骤 6
步骤 6
趁热淋在莴苣上，拌匀即可
菜谱创建时间：2013-04-22 16:14:36
打开App收藏
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
17 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.3
185 人做过
西蓝花炒鸡胸肉
评分 7.0
421 人做过
凉菜大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
豆腐做法
全部菜谱分类
破壁机养生食谱
评分 7.7
10 人做过
蛋炒饭
评分 7.9
33 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1080 人做过
作者的其他菜谱
苏州特色酒酿饼
补血散寒红枣山楂膏
蛋包饭
海底捞、火锅等万能蘸料公式
清蒸山药肉丸（宝宝辅食）
13 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
429 人做过
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
134 人做过
自制饮品、奶茶～杨枝甘露
3种口味灌香肠（各10斤）
1 人做过
6款火锅蘸料
1 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.7
1377 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.9
211 人做过