先焖饭，大米紫米洗净，放入几颗大红枣放入电饭锅内，先焖上
鸡翅洗净，烧水，水开后放入鸡翅水开后，将鸡翅捞出控干
换一锅干净的水，烧开后放入鸡翅，姜片、水开后，转小火将汤慢慢熬，熬的越久胶原蛋白越多啊
葱姜蒜切末，扁豆掐去两头，掰成大小一样的段
锅内放入少许油，放入几个大料瓣
煸炒出香味，将大料瓣捞出
放入豆瓣酱炒出香味
煸出酱香后加入少许葱花炒出香味
放入扁豆，炒至扁豆微微发点蔫
加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右
开盖收汁，出锅前撒点蒜末