腐乳烧排骨

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作者: 玉池桃红

腐乳烧排骨的用料

腐乳烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净控干表面水分,蒜切片,姜切片,葱切断儿

步骤 2

炒锅烧热加入油至5成热,下排骨

步骤 3

煎至表面微黄捞出

步骤 4

用锅内煎排骨留下的底油,把葱姜蒜煸香

步骤 5

加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开

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步骤 6
步骤 6

下排骨大火烧开,转小火焖煮约40分钟至排骨酥软

步骤 7

最后大火收汁即可

腐乳烧排骨的小贴士

腐乳汁和生抽都有盐,我就没有再加盐了,做好后感觉一点也不淡,口味重的可以适量加盐,但一定要品尝着加,不要加多了哦。

菜谱创建时间:2013-04-25 17:26:21