春笋切片后，放入开水锅里煮上12分钟左右
葱，姜，蒜，切好备用
煮好的春笋沥干水分放入干净无油的玻璃盒内，放入葱姜蒜和花椒
再放入小米辣和泡椒
依次放入所有的调料
最后倒入凉开水，盖上保险盖，上下摇匀，放入冰箱3天即可食用